آج موم زنبور عسل

آج(عاج) موم زنبور عسل به فرآیندی  گفته می شود که در آن موم خالص و صاف شده زنبور عسل به وسیله دستگاه آج موم به شکل برگه ای دارای اشکال برجسته شش ضلعی درمی آیند ، به علت اینکه تولید موم برای زنبور بسیار وقت گیر و انرژی بر است در زنبورداری صنعتی موم مورد نیاز زنبور را به صورت برگه هایی با اندازه استاندارد که در دو طرف آن دارای دیواره های برجسته مومی است را داخل فریم های چوبی در اختیار زنبور عسل قرار می دهند. این عمل موجب یکنواختی حجره های شش ضلعی تولید شده توسط زنبورها می شود و در وقت و انرژی صرفه جویی کرده وزنبور می تواندعسل بیشتری ذخیره کند.

beeswaxfoundation

در کارگاه آج موم اصولاً دو نوع از این برگه ها تولید می شود : نوع اول که توسط تمام اتوماتیک تولید شده و مصرف اصلی موم نیز به آن است دارای حجره های ریزتر بوده در صورتی که ملکه در این حجره ها تخم گذاری کند زنبور تولید شده زنبور کارگرخواهد بود و نوع دوم که مصرف خیلی کمتری دارد و توسط دستگاهی با دخالت دست به صورت یک برگ یک برگ با گذراندن زمان طولانی تولید می شود به موم آج نر معروف بوده و حجره های مومی آن درشت تر از نوع اول است و در صورتی که ملکه در آن تخم گذاری کند نوزاد حاصل زنبور نر خواهد بود و جهت تولید زنبور نر برای مصارف خاص پرورش ملکه و اصلاح نژاد زنبور عسل مصرف می شود.

cell-sizehttp://honiran.com/wp-content/uploads/2016/09/cell-size.jpg

برای تولید موم آج شده ، موم خالص و قالب شده زنبور عسل از کارگاه تصفیه و پالایش دریافت شده یا توسط خود زنبورداران آورده می شود که مجدداً ذوب شده و به صورت مایع بین دو غلطک دستگاه آج موم ریخته می شوند به علت اینکه این غلطک ها دارای اشکال برجسته شش ضلعی هستند در اثر فشار این غلطک ها به موم مذاب در حال جامد شدن ،موم جامدی تولید شده که دارای فرورفتگی های شش ضلعی با دیواره های برجسته که مانند الگو عمل می کنند تولید می شود ، این موم تولید شده سپس در قسمت های بعدی دستگاه برش خورده و به اندازه های مناسب درآمده و بسته بندی شده و جهت مصرف زنبورداران به بازار عرضه می شود برگه های تولید شده در ابعاد مختلف قابل برش و طبق سفارش بسته بندی می شوند ولی ابعاد استاندارد 5/18  ×40 cm می باشد که در این سایز ضخامت آنها طبق استاندارد اروپا بایستی به حدی باشد که تعداد 13 تا 15 عدد آنها یک کیلوگرم وزن داشته باشد در صورتی که موم خروجی نازکتر بوده و یک کیلوی آن بیشتر از 16 تا 17 برگ باشد باعث سوراخ شدن برگه در کندو و یا پاره شدن آن در گرمای کندو و یا موقع برداشتن عسل می شود.این کارگاه مجهز به دو دستگاه تمام اتوماتیک آج موم زنبور عسل ساخت شرکت ریچه آلمان می باشد که با راندمان بالای 70 کیلوگرم در ساعت توانایی آج موم در تناژ بالا را دارد.

device

انتشار مطلب در :